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炒货机是近几年刚刚兴起的一种炒锅,它由架体,内胆及外胆构成,电热方式由电磁电加跟燃气加热,一般炒货机的型号与加热方式不同,价格也会不同,电磁的价格会高一些,但是电磁的耐用,约30秒就可以加热到150度左右,也能控温控时,所以炒出来的每锅的成色都是一样的,燃气的不能控温,即使加上了控温,温度控制也不精准。所以燃气的相对电磁的价格会便宜一些。